Vini The Bar

Desde 2021, Vini The Bar se ha consolidado como un espacio donde la coctelería contemporánea y la hospitalidad se encuentran para crear experiencias memorables. Su propuesta parte de una filosofía sencilla: cada cóctel, cada platillo y cada interacción deben convertirse en una oportunidad para compartir, conversar y hacer que cada invitado se sienta como en casa.

La barra desarrolla una propuesta de coctelería de autor que combina técnicas modernas con una cuidadosa selección de ingredientes y destilados mexicanos e internacionales. Cada creación busca establecer un diálogo equilibrado entre los sabores, privilegiando la identidad de los ingredientes y una ejecución impecable que refleja el estilo del proyecto.

Entre las recomendaciones de la casa destacan los cócteles Alma y Matadolores, dos de las creaciones más representativas de su carta, acompañados por sus reconocidas Mini Burgers y los Chilli Vinos, una combinación que refleja el carácter relajado y contemporáneo del bar.

Más allá de la técnica, el verdadero distintivo de Vini The Bar es su cultura de servicio. Su equipo entiende que la hospitalidad comienza con la cercanía, la escucha y la atención personalizada, construyendo una experiencia donde cada visitante es recibido con calidez y donde los pequeños detalles hacen que siempre existan razones para volver.

Su trayectoria ha sido reconocida por importantes plataformas de la industria, formando parte de 50 Best Discovery en 2024 y siendo incluido en el Top 30 Bares de México de Shaker Awards en las ediciones 2023 y 2024, consolidándose como uno de los proyectos más destacados de la escena coctelera de Monterrey.

Por su compromiso con la hospitalidad, la calidad de su propuesta y su constante evolución dentro de la coctelería mexicana, forma parte del Top 100 Bares de México – Shaker Awards 2026.

Información
📅 Año de apertura: 2021
📍 Dirección: Matamoros 641, Col. Centro, Monterrey, Nuevo León.
📱 Instagram: @vinithebar