Ilusso Cocktail House
Ubicado en Tijuana, Ilusso Cocktail House es un espacio que combina la energía de un cocktail bar contemporáneo con una propuesta centrada en la hospitalidad, la calidad de sus productos y un ambiente relajado que invita a disfrutar desde el día hasta la noche. Desde su apertura en 2024, ha desarrollado un concepto donde la coctelería, la gastronomía y el servicio se integran para ofrecer una experiencia dinámica que refleja el carácter creativo de la escena de Baja California.
Su concepto parte de la convicción de que un gran bar se construye a través de la atención a los detalles y la calidez de quienes lo hacen posible. En este entorno de ambiente fresco y espíritu festivo, la coctelería de autor convive con una propuesta gastronómica de comfort food elaborada con ingredientes de calidad, mientras el compromiso con los productos locales también se refleja en el Sello de Garantía BC, que reconoce el uso de pesca con trazabilidad. Actualmente, Ilusso impulsa el concepto de day drinking, ampliando la experiencia para que la barra sea un punto de encuentro durante todo el día, además de preparar la apertura de un laboratorio especializado que fortalecerá su propuesta de coctelería avanzada.
Entre sus creaciones más representativas destacan los cócteles Salicornia y Geminis, dos bebidas que reflejan el estilo contemporáneo de la casa, así como el Ilusso Fried Chicken y la Smash Burger, platillos que se han convertido en algunos de los favoritos de quienes visitan el bar.
Ilusso Cocktail House se ha consolidado rápidamente como una de las propuestas emergentes de la coctelería en Baja California gracias a la hospitalidad de su equipo y a una experiencia que combina creatividad, calidad y un ambiente vibrante. Su trayectoria ha sido reconocida con el Sello de Garantía BC por su compromiso con la pesca responsable y con su inclusión en el Top 100 Bares de México – Shaker Awards 2025, donde ocupa la posición número 32.
Por su compromiso con la hospitalidad, la innovación y el desarrollo de una propuesta que impulsa la coctelería contemporánea en el norte del país, forma parte del Top 100 Bares de México – Shaker Awards 2026.
Información
📅 Año de apertura: 2024
📍 Dirección: Ave. Jalisco 2816, Col. Dávila, C.P. 22044, Tijuana, Baja California.
📱 Instagram: @ilusso.mx
