BOSTOM

Hay lugares a los que llegas porque los encontraste. Y hay otros que parecen disfrutar un poco más el hecho de que tengas que descubrirlos.

BOSTOM fue el primer speakeasy de Guanajuato y, desde que abrió en 2023, hizo de la llegada, parte de la experiencia. Aquí no basta con conocer la dirección: para llegar necesitas un código personal que recibes previamente. Después, una puerta y una pequeña dosis de curiosidad hacen el resto.

Una vez dentro, La luz baja, los detalles inspirados en los años 20 y el jazz en vivo construyen una atmósfera íntima que invita a quedarse un rato más. La experiencia se siente cercana, casi como haber encontrado un secreto que alguien decidió compartir contigo.

La barra sigue la misma filosofía. Coctelería de autor inspirada en los clásicos, ingredientes de la región y una búsqueda constante por encontrar nuevos sabores y texturas. Entre las creaciones de la casa destacan Poodle, inspirado en el sabor de un cheesecake, y Nimbus, dos cócteles que muestran su lado mas creativo.

Y quizá esa sea una de las cosas que más se disfrutan del lugar: no se trata solamente de pedir un cóctel, sino de sentarte, escuchar la música, conversar con quien está detrás de la barra y dejar que la noche avance sin demasiada prisa.

Porque BOSTOM entiende algo que no todos los bares consiguen: la atmósfera también se sirve en una copa.

Por su capacidad para convertir el misterio, la música y la coctelería en una experiencia propia, y por su contribución a la escena de bares de Guanajuato, BOSTOM forma parte del Top 100 Bares de México · Shaker Awards 2026.

Información

📅 Año de apertura: 2023
📍 Dirección: Sóstenes Rocha #6, Col. Centro, Guanajuato, Guanajuato
📱 Instagram: @bostomgto